Mr.
谢昌勇
职业经理人
中国四川绵阳市
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餐饮业
职业专长
应用丰富的餐饮经验，做出一流的美味佳肴,弘扬川菜文化，让川味飘香世界。
职业概述
谢昌勇，世界名人烹饪大师、中国烹饪大师、中华名厨、食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师，先后在北京、上海、深圳、重庆、成都、兰州、南京等大中城市从厨及深造。曾任厨师长、行政总厨、餐饮顾问、总经理，经常和各大菜系的前辈及高手们切磋、学习，专研烹饪技术及技巧。吸取各派之所长，在新概念川菜的研制和开发上有一定的深度，并对其它菜系也有一定的研究。特别是在西餐中做方面有更深入的研究和丰富的实际经验，参加第十二届中国厨师节获得“金鼎”奖，参加第三届全国美食节获得“金厨”奖，第四届全国美食节获“中国名菜”奖，第三届东方美食国际大奖赛《首届行政总厨精英年会》获“2004中餐行政总厨成就奖”、 第三届东方美食国际大奖赛挪威海产杯任监理，同年被评为“食品雕刻烹饪名师”并加入“食品雕刻专业委员会”，2005年收入《中国当代名厨大全》，并获“中华名厨”称号，评为“大师”级，2006年被中国世纪大采风组委会及世界华侨华人联合总会收入《走近当代大师》。2006年底被中国新闻文化促进会收录大型历史文献《中华先锋》。2006年创办川味飘香厨政管理有限公司，2007被收录大型系列丛书《名人之光》，经“世界名人管理科学院专家委员会”评审，特授予 “世界名人烹饪大师”称号，同时被“世界名人资格审评委员会”授予“世界名人勋章”。同年任《中国时代前沿》杂志社副理事长, 授予“构建和谐社会杰出人物”金像奖。年底成功在义乌举办“首届乡土菜国际烹饪大赛”，2008年在中国饭店协会和搜厨网在迎奥运全国餐饮技能大赛期间进行的“2008中国厨艺明星走红地毯”大型活动中作为厨艺明星受邀出席走红地毯，并担任第三届搜厨国际烹饪大赛评委。《东方美食》记者，川菜顾问，《中国大厨》记者、名厨座堂，川菜顾问，金牌主厨，作品《厨师开店》、《川式凉菜》、《餐饮的定量促销法》、《餐饮店三级否决制》、《餐饮业万元分析法》等在《东方美食》，《中国大厨》，《销售与市场》，《中国烹饪》，《餐饮经理人》上发表，其中《厨房工资分配聚焦》在被各大餐饮网站及餐饮媒体转载，曾主持重庆电视台《天天美食栏目》，国际中餐协会红厨帽，深圳（CMH）厨师联合协会主任，中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委，中厨网高级顾问，中国乡土菜研究协会副会长。
50词
從廚20年，先後在北京、上海、深圳、重慶、成都、蘭州、南京等大中城市從廚及深造。曾任廚師長、行政總廚、總經理，經常和各大菜系的前輩及高手們切磋、学习，專研烹飪技術及技巧。吸取各派之所長，在新概念川菜的研製和開發上有一定的深度，并对其他菜系也有一定的研究。特别是在西餐中做方面有更深入的研究和丰富的实际经验
总经理
自己创办
总经理
谢昌勇，世界名人烹饪大师、中国烹饪大师、中华名厨、食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师，先后在北京、上海、深圳、重庆、成都、兰州、南京等大中城市从厨及深造。曾任厨师长、行政总厨、餐饮顾问、总经理，经常和各大菜系的前辈及高手们切磋、学习，专研烹饪技术及技巧。吸取各派之所长，在新概念川菜的研制和开发上有一定的深度，并对其它菜系也有一定的研究。特别是在西餐中做方面有更深入的研究和丰富的实际经验，参加第十二届中国厨师节获得“金鼎”奖，参加第三届全国美食节获得“金厨”奖，第四届全国美食节获“中国名菜”奖，第三届东方美食国际大奖赛《首届行政总厨精英年会》获“2004中餐行政总厨成就奖”、 第三届东方美食国际大奖赛挪威海产杯任监理，同年被评为“食品雕刻烹饪名师”并加入“食品雕刻专业委员会”，2005年收入《中国当代名厨大全》，并获“中华名厨”称号，评为“大师”级，2006年被中国世纪大采风组委会及世界华侨华人联合总会收入《走近当代大师》。2006年底被中国新闻文化促进会收录大型历史文献《中华先锋》。2006年创办川味飘香厨政管理有限公司，2007被收录大型系列丛书《名人之光》，经“世界名人管理科学院专家委员会”评审，特授予 “世界名人烹饪大师”称号，同时被“世界名人资格审评委员会”授予“世界名人勋章”。同年任《中国时代前沿》杂志社副理事长, 授予“构建和谐社会杰出人物”金像奖。年底成功在义乌举办“首届乡土菜国际烹饪大赛”，2008年在中国饭店协会和搜厨网在迎奥运全国餐饮技能大赛期间进行的“2008中国厨艺明星走红地毯”大型活动中作为厨艺明星受邀出席走红地毯，并担任第三届搜厨国际烹饪大赛评委。《东方美食》记者，川菜顾问，《中国大厨》记者、名厨座堂，川菜顾问，金牌主厨，作品《厨师开店》、《川式凉菜》、《餐饮的定量促销法》、《餐饮店三级否决制》、《餐饮业万元分析法》等在《东方美食》，《中国大厨》，《销售与市场》，《中国烹饪》，《餐饮经理人》上发表，其中《厨房工资分配聚焦》在被各大餐饮网站及餐饮媒体转载，曾主持重庆电视台《天天美食栏目》，国际中餐协会红厨帽，深圳（CMH）厨师联合协会主任，中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委，中厨网高级顾问，中国乡土菜研究协会副会长。
总经理
谢昌勇，世界名人烹饪大师、中国烹饪大师、中华名厨、食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师，先后在北京、上海、深圳、重庆、成都、兰州、南京等大中城市从厨及深造。曾任厨师长、行政总厨、餐饮顾问、总经理，经常和各大菜系的前辈及高手们切磋、学习，专研烹饪技术及技巧。吸取各派之所长，在新概念川菜的研制和开发上有一定的深度，并对其它菜系也有一定的研究。特别是在西餐中做方面有更深入的研究和丰富的实际经验，参加第十二届中国厨师节获得“金鼎”奖，参加第三届全国美食节获得“金厨”奖，第四届全国美食节获“中国名菜”奖，第三届东方美食国际大奖赛《首届行政总厨精英年会》获“2004中餐行政总厨成就奖”、 第三届东方美食国际大奖赛挪威海产杯任监理，同年被评为“食品雕刻烹饪名师”并加入“食品雕刻专业委员会”，2005年收入《中国当代名厨大全》，并获“中华名厨”称号，评为“大师”级，2006年被中国世纪大采风组委会及世界华侨华人联合总会收入《走近当代大师》。2006年底被中国新闻文化促进会收录大型历史文献《中华先锋》。2006年创办川味飘香厨政管理有限公司，2007被收录大型系列丛书《名人之光》，经“世界名人管理科学院专家委员会”评审，特授予 “世界名人烹饪大师”称号，同时被“世界名人资格审评委员会”授予“世界名人勋章”。同年任《中国时代前沿》杂志社副理事长, 授予“构建和谐社会杰出人物”金像奖。年底成功在义乌举办“首届乡土菜国际烹饪大赛”，2008年在中国饭店协会和搜厨网在迎奥运全国餐饮技能大赛期间进行的“2008中国厨艺明星走红地毯”大型活动中作为厨艺明星受邀出席走红地毯，并担任第三届搜厨国际烹饪大赛评委。《东方美食》记者，川菜顾问，《中国大厨》记者、名厨座堂，川菜顾问，金牌主厨，作品《厨师开店》、《川式凉菜》、《餐饮的定量促销法》、《餐饮店三级否决制》、《餐饮业万元分析法》等在《东方美食》，《中国大厨》，《销售与市场》，《中国烹饪》，《餐饮经理人》上发表，其中《厨房工资分配聚焦》在被各大餐饮网站及餐饮媒体转载，曾主持重庆电视台《天天美食栏目》，国际中餐协会红厨帽，深圳（CMH）厨师联合协会主任，中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委，中厨网高级顾问，中国乡土菜研究协会副会长。 
烹饪专科学院
1988年09月 - 2001年07月 (12年10个月) 我自己认为，厨师要发展，当然要吸取百家之长，要有海纳百川的气度，要诚信，要务实，还要创新，要想成功，就更需要做人成功，古人说得好，要做事先做人。菜品没有止境，而且变化非常快，如果取得一点成就就骄傲自满的话，很容易被市场淘汰，应该怀着谦虚的心态来面对这个激烈竞争的市场，需知道人外有人 ，天外有天。所以应该学会让自己的心态为零，业绩为零，第二天从零开始，这样才能让自己走得更远，我的个人原则是：每一次放弃都必须是一次升华，否则就不要放弃；每一次选择都必须是一次升华，否则不要选择。 社会实践或实习经历: 学习，专研烹饪技术及技巧
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